第36章 杀猪菜(第2/2 页)
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愣，刘掬匠看着他，带着几分疑惑，问道，“血肠？是不是用猪血灌到肠衣里面？”
这回轮到陈凡发愣，“刘师傅，您会做？”
刘掬匠立刻摇头，“不会，我就听你讲的名字，猜的。”
陈凡笑道，“想不想吃？想吃我也一起做。”
主要是今天这场合、这气氛，不弄点血肠说不过去。
杨队长大手一拍，“好，那就一起做。”
陈凡，“正好这道菜有点麻烦，要用新鲜的猪血，用葱姜蒜沫，再加一点盐搅拌均匀，然后灌到肠衣里面，最好是肥肠，这时候开始准备就刚好。”
杨菊立刻举手，“我去倒猪血，要多少？”
陈凡笑道，“你要是想尝个味道，一碗血就够，要是不想吃血豆腐，整盆血都能用，就是看肠够不够用。”
杨队长是当家做主的人，想了两秒就有了决定，“那就搞一小半。”
万一要是不合口味，也能少吃一点。
浪费是不可能浪费的，只要食物里面没毒，他们就吃得下去。
随后大家都忙碌起来，杨菊去倒猪血，姜丽丽去切葱姜蒜，杨家其他几个孩子也去清洗剩下的肥肠。
陈凡又从刘掬匠的大锅里捞起来两根筒骨，“做血肠要用热水或高汤，正好有筒骨，就用这个熬锅高汤。”
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